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豌豆和猪肉能一起吃吗 豌豆和猪肉怎么做好吃 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:川菜菜谱书

豌豆和猪肉能一起吃。

豌豆中富含维生素C,胡萝卜素,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,B族维生素,烟酸,钙,磷,铁,镁,钾,钠等微量元素,其中磷含量较高,还含有少量的脂肪;猪肉中含有较多的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,镁以及维生素B1,维生素B2,烟酸等成分,从营养成分来看,二者是不相冲突的,一起食用能更好的补充身体所需的各种营养元素,而且还能起到补益气血,滋养脏腑,强身健体的作用。

材料:百合30克,嫩豌北京羊癫疯权威医院豆500克,猪肉100克,姜5克,葱10克,绍酒10克,食盐4克,味精3克,素油35克。

做法:

1.百合用水浸泡一夜,洗净。

2.嫩豌豆淘洗干净;姜切片;葱洗净切葱花。

3.猪肉用沸水焯烫后切末。

4.炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时下入葱姜爆香。

5.随即下入猪肉末,嫩豌豆,百合,绍酒,清水400毫升,煮25分钟,加食盐,味精调北京军海脑科医院董洪昌好不好味即可。

好处:补中益气,清热解毒,适宜于气虚,面色无华等症调理。注意,风寒痰嗽,中寒便滑者忌食。

1.豌豆+蘑菇:现代食品多油炸,煎炒,将豌豆和蘑菇一起食用,可以消除油腻引起的口味不佳。

2.豌豆+猪肉:豌豆含极多的肝之,维生素C,B族维生素和或萝卜素,与猪肉同食有利尿,止痛,止泻,消肿,止痛和助消化等作用。

3.豌豆+猪肝:二者同食,具有补血,利尿,清热解毒癫痫病的治疗比较好方法,明目之功。

4.豌豆+香菜:豌豆益脾和胃,利湿,香菜健胃化湿,二者同食可用于湿浊阻滞,脾胃不和,吐泻等症状。

1.猪肉+萝卜:猪肉健脾,润肌肤,萝卜具有健胃,消食,化痰等功效,二者同食适宜于胃满肚胀,食积不消,饮酒过量调理。

2.猪肉+南瓜:南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养价值,二者同食对预防糖尿病有较好的作用。

3.猪肉+蘑菇:蘑菇含多种氨基酸,维生素等哈尔滨中亚医院,原来癫痫需要这样治疗,具有补脾益气,润燥化痰的滋补功效,与猪肉同食对于预防糖尿病有较好的作用。4.猪肉+黄瓜:黄瓜与滋阴润燥,补中益气的猪肉相配,具有清热解毒,滋阴润燥的功效,适宜于治疗消渴,烦热,阴虚干燥,体虚,乏力等症调理。

豌豆食之过多,可令人腹胀,脾胃虚弱者不宜多食,以免引起消化不良;猪肉脂肪含量较高,体胖多痰者慎用;患风寒及病初愈者大忌;动脉硬化,冠心病,高血压和肝,胃病患者及老年人应少食。

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