葱爆牛肉是一道经典的广东家常菜。这道菜里，有洋葱的甜，大葱的香，经过猛火烹制后格外惹味。有的人担心牛肉容易炒得过老，不妨选购市场里用泡打粉腌制过的牛肉片有癫痫病那些东西不能吃。那种牛肉肉质更加滑嫩，稍微炒久一点也不容易令肉质变老。
材料：牛脊肉（300克）、大葱（100克）、鸡蛋（1只） 、洋葱（1只）
调料：盐（5克）癫痫病注意事项有什么、色拉油（20克）、胡椒粉（3克）、酱油（5克）、料酒（3克）、香油（3克）、鸡精（3克）、水淀粉（10克）
做法：
1、将牛里脊顺肉纹切成薄片；加大同哪里能治癫痫病—原来在这盐、料酒、胡椒粉、水淀粉和鸡蛋、色拉油拌匀腌20分钟。
2、将洋葱洗净，切成大块；烧热油锅，爆香洋葱。
3、将洋葱拨在锅的两癫痫病反复发作可怎么办好呢边，倒入牛肉拨散，翻炒均匀。 网：
4、快速淋入酱油、鸡精，将调味料翻炒均匀，出锅前加些许葱段，炒匀即可。
