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芒果酸梅炖鸡块的做法

时间:2020-11-07来源:川菜菜谱书

  芒果酸梅炖鸡块想必是大多数人热衷的一道美食,可你是否想过自己亲手做出这样一道美食呢?倘若你的想法不幸被言中,那么小编在此特向你推荐芒果酸梅炖鸡块的做法,希望同样也能触动你的心弦,以此来丰富你的餐桌。

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  材料:芒果、三黄鸡。

  配料:青红辣椒、薄荷、姜。

  调料:酸梅酱、啤酒、生西安治疗癫痫病医院?抽、盐。

  做法:

  1、将三黄鸡剁成4cm大小的块,洗净后滤干。大火煮开清水后,放入鸡块焯水2分钟,然后捞出冲净浮沫滤干备用。

  2、芒果去皮切大块,青哈尔滨的癫痫医院哪家好红椒去蒂后斜切成段。

  3、锅烧热倒入油,用大火加热,待油五成热时,放入姜片爆香后,将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。

  4、然后加入啤酒,炒出香味后加入酸梅酱,翻炒均匀后加清水,没过鸡肉三分之二即可。

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  5、待水煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,加入生抽和部分芒果块,搅匀后盖盖子炖煮15分钟。

  6、打开盖子,用大火继续煮约5分钟,待汤汁收浓后,调入盐,放入薄荷、青红椒,最后再放入一些芒果块即可出锅。

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