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【清蒸鲫鱼】

时间:2020-10-15来源:川菜菜谱书

主料:鲫鱼一条

辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。

将鲫鱼洗净,去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。

反面在鱼身上同样也切成一字刀。宝鸡看癫痫病哪家医院好>

在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

将鱼放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝。

放入蒸锅大火蒸10分钟。

锅中放入顶叶癫痫病有哪些治疗方法油,油烧热。

将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上,将热油浇在鱼身上即可。

小贴士:

1.锅中水开,将鱼放入蒸锅,再计算时间。

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2.在鱼身上切一字刀,是为了更好的让鱼入味。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。

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鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

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