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【辣炒鸡翅根】

时间:2020-10-14来源:川菜菜谱书

我们湖南人喜吃辣,这道菜非常简单,但却是湖南人喜欢的“下饭菜”:不但有辣椒,还用了较多的姜末和蒜末提味。

陕西癫痫病医院哪里好>鸡翅根剁成小块儿

放在水龙头下冲十分钟,却除血水

加入生抽、料酒腌半个小时入味

捞出沥干,用厨房纸痫样放电是怎么回事巾吸干水分,下入热油锅中炸至表面金黄捞出控油

青、红辣椒切成小圈,姜蒜切末

锅内留底油,下入姜蒜末小火煸香

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再下入青、红辣椒炒至断生

半炸好的鸡翅根倒进锅里翻炒均匀

根据各人口味加适量盐调味,即可出锅

石家庄好的治疗癫痫的医院>小贴士:腌好的鸡块要用厨房纸吸干水分,不然炸的时候容易粘锅。 要等油烧热再放入鸡块炸,这样炸出来的鸡块才会外焦里嫩

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