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麻辣小龙虾的做法

时间:2019-12-09来源:川菜菜谱书

1.准备好调料。花椒和麻椒各15克,干辣椒段30克。其它调料配好放在一个碗里备用。大蒜和糖蒜要剁碎。

2.洗干净的小龙虾。

3.武汉癫痫病治疗span>用手捏住小龙小的背部,大拇指和食指紧紧的捏住它的两条钳子,这样就不会被夹到。

4.掐断龙虾尾部中间的地方,轻轻一拉,虾线就出来了。

5.锅里放200毫升油。

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6.小火慢炸花椒和麻椒,炸出香味来。

7.炸出花椒和麻椒的香味后放入干辣椒段。小火翻炒1分钟。

8.放入糖蒜、大蒜武汉癫痫病医院、葱姜、香叶、砂仁、冰糖、盐。

9.小火翻炒调料2分钟。

10.放入小龙虾翻炒。

11.炒至每个小龙虾都开颅手术后抽搐能好吗发红时放入10克白酒翻炒2分钟。

12.加少许水盖上锅盖焖20分钟,中间不时要翻炒一下。出锅前再放少许大蒜末翻炒1分钟即可出锅。

13.停不下的诱惑!

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