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自制煎饼果子,各种家常煎饼果子的做法[做法大全]-

时间:2019-12-04来源:川菜菜谱书

美厨邦分享3种煎饼果子的制作方法与技巧

   一、煎饼果子-培根馅

  葱、榨菜、面粉、鸡蛋

  萝卜干、香菜

  培根、盐、鸡精

  1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。

  2、葱、香菜、榨菜、萝卜干剪碎备用。

  3、鏊子架在癫痫病症状有哪些煤气上,开小火。

  4、先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。

  5、打上一个鸡蛋,轻轻刮开,使之均匀粘在薄饼上。6、用铲子把四周铲起来,翻面改中火。

  7、撒上葱、榨菜、香菜,放两片培根。8、包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。

  二、煎饼果子怎么做好吃

  面粉羊癫疯怎么才能治疗好30g,小米面 30g,玉米面 40g

         卷心菜紫适量,香肠适量,油条适量

  1:面粉、玉米面、小米面调和均匀,放入水,搅拌成可以自由流动的面糊。

  2:平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅内。

  3:晃动锅子将面糊均匀裹圆。4:待面糊干爽,打入一个鸡蛋。5:将鸡蛋搅拌散,涂在玉米饼的上面。

  6:蛋液凝固,饼的边缘翘起,用铲子铲起,将饼反过来。

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  7:涂上甜面酱。8:撒上紫甘蓝丝。9:放入香肠和油条。10:将饼卷起。 玉米面煎饼果子烹饪技巧

  三、煎饼果子的制作教程

  玉米面20g、面粉20g、黄豆面30g

  鸡蛋、葱、榨菜、油条

  蒜蓉辣酱、甜面酱、白糖

  油、清水150g

  1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。 2.慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊。

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  3.准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

  4.平底锅涂一层薄薄的油,将面糊倒入。 5.晃动平底锅,使面糊铺满整个锅底。

  注:更多食谱请关注栏目。

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