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五香熏鱼怎么做-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱书

   材料:

  鲅鱼、葱姜、八角、花椒、五香粉、盐、生抽、糖、陈醋、料酒、水

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  做法:

  1、准备材料

  2、鲅鱼冻结实,取出后略回温用刀切成薄片

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  3、加适量料酒和生抽,放葱姜片腌制约30分钟

  4、生抽、糖、醋和盐,加入适量水调成酱汁,将八角、花椒粒和酱汁一同放到锅中煮开

  5、将煮开的酱有叫睡觉癫痫症吗汁晾凉,将腌好的鲅鱼用厨房用纸吸净水分

  6、锅中放油,至7成热时,放入鲅鱼片炸制

  7、至肉质收紧,微黄捞出沥油

  8、将油中的水分�\宝宝癫痫的早期症状干,没有响声时再次放入鲅鱼片复炸一遍

  9、炸至表面发干,金红色时捞出沥油

  10、趁热放入晾凉的酱汁中,至少腌制1小时以上即可食用

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