书通网

当前位置:首页 > 炖肉的做法 >

抄手馅的做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱书

  我们平常吃的抄手主要是四川的叫法,那么抄手馅有哪些呢,分享下关于抄手馅的做法大全

  好几种抄手馅的做法:

  家常鲜虾抄手馅怎么做好吃

     鲜肉馅 50公克 虾 12尾 盐 1小匙 白胡椒粉 2小匙 酒 1/3大匙

  1. 将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥後干干备用。 2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾虾於肉馅上即可。 12粒水饺份量

    西红柿鸡蛋抄手馅

  饺子馅料怎么预防小孩的癫痫

  鸡蛋300克,西红柿300克,调料:葱8克,姜5克,糖5克,盐6克,香油10克。 制作方法:

  1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁); 2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,西红柿鸡蛋饺子馅即成; 3.快速包水饺,以防出汁太多。

  猪肉抄手馅

  饺子馅料:

  五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。 制作方法:

  五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉一岁以内患癫娴的后遗症馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。

    麻香抄手馅

  原料:饺子、芝麻酱、生抽、醋、鸡粉、麻油、芫荽、青菜(你喜欢的种类,但建议选用小白菜、菜心、奶白菜之类没有明显气味的青菜) 做法:

  1、准备包好的饺子,我这次用的是三鲜馅的(适宜选用荤馅的),青菜洗净切粗粒;

  2、锅内沸水,放入青菜粒;

  3、待水再次沸腾,捞起青菜粒放入碗内加盐、生抽、麻油和鸡粉拌匀后垫盘底; 4、常规方法煮饺子,一般沸水入锅,勺子划开防粘底,水沸饺子浮起后点两次冷水,再次沸腾即可;

治疗痫症的专家  5、趁煮饺子的时间调酱汁,芝麻酱、生抽、醋、鸡粉、麻油加少量热水充分搅匀;

  6、煮好的饺子盛于青菜之上,以5酱汁淋匀、撒上芫荽即可。

    牛肉香菇榨菜馅

  用料

  面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用) 馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面, 海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤, 香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的) 做法

  1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

癫痫多久发病一次

  2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

  3.取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。

  4.取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。

  5.出锅啦,热气腾腾的饺子,香气扑鼻,嘴急了去尝,不小心被油汁汤到了,哇噻真香啊,咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖,肉质也很嫩,总之口感不错啦,一锅出来这一餐不剩几个了,这回的饺子包的满成功的,你一定要尝尝看。

  抄手的做法

  1、虾米泡发,荸荠去皮,俱切碎。

上一篇:蔓越莓南瓜吐司的8步做法[图解]-

下一篇:如何制作巧克力坚果能量块[图解]-美厨邦

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。