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吃甜品有助消除疲劳-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱书

   导语:来自澳大利亚学者的调查研究,发现甜味能够帮助人体消除疲劳。夏季中,除了冰淇淋和饮品的销售大增外,能予人快乐的甜品也成为人们消暑的又一大利器。

  在西式甜点发源的欧洲,人们对甜品的追求热情丝毫未减,尽管肥胖症的人数比例逐年增多,少糖饮食也逐渐引领市场潮流,但甜食依然是饭后必不可少的调节剂。

  当然,除了源自西方的布丁、拿破仑千层饼、提拉米癫痫是否会遗传给下一代苏、马卡龙日渐成为甜品中的主打,不少源自老广家乡冰室的甜品同样具有无穷魅力,甚至与日俱增。它可能仅仅是水果加冰沙的味道,甜味说不上有多精彩纷呈,未必能产生多少变化,但却能唤起人们记忆中的味道,一种思乡恋旧的情结。

  而在动感魅力之都香港,除了颇具时尚潮流之风的马卡龙专卖店颇具人气外,运用新鲜水果制作的甜品、巧克力的追捧者更是有增无减。在巧克力师的眼中,只有运用最为新鲜的水果所调制出来的癫痫病治疗有哪些原则果味巧克力,才更容易捕捉人的味蕾。实际上,这种有点清凉有点甜的滋味,之所以有经久不衰的市场号召力,或许并不仅仅因为它直接带来的味觉冲击。

  在盛夏的午后,人们避暑躲进高档酒店里品下午茶,吃一款蓝莓芝士蛋糕,搭配几款特别的果味巧克力球,再搭配一杯浓郁的咖啡或茶,炎热的午后也能因此而透着一丝清凉。

  水果甜品中,如果说水果蛋糕已经有些过时,那么带着柠檬口味的梳乎厘则是洛阳治癫痫病什么医院好一种时髦甜品的代表。很难有人能抵挡这一味法式甜点的诱惑。它们卖相很萌,味道很甜,口感很松软,拥有诸多优点的梳乎厘在甜品店和咖啡馆中颇具人气,所谓“只有客人等梳乎厘,没有梳乎厘等客人”,说的就是这种甜品必须现点现做,上桌后五分钟食客就要将上面蓬松的一层先吃掉,不然它就会塌陷,酥脆松化的口感荡然无存。柠檬口味的梳乎厘,是时下最为热门的果味甜品,透着清新的柠檬酸味,再加上细腻而柔软的口感,令人往往能感受有别于其他松原哪治癫痫病好,医院选择攻略甜品的芳香气息与甜蜜滋味。

  除了果味梳乎厘,能让人保持良好身材的乳酪雪糕,则是另一款颇受欢迎的甜点。从美国刮来的一股“Frozen yogurt”旋风,其卖的是一种低脂肪、低卡路里,却不失美味的饮食风尚。当然,如果加入新鲜水果予以调味,才能更令人品它的美好。粉红色香芒、红莓、草莓、蓝莓是常用来点缀的水果,它们不仅为乳酪增添鲜甜的口味,在色彩上也让其更具美感。

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