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【西餐汉堡做法】汉堡怎么做家常做法制作方法

时间:2019-11-13来源:川菜菜谱书

   西方人和东方人有非常多的习惯都是不一样的,比较明显的就是饮食,西方人吃东西喜欢吃半熟的,而东方人就喜欢吃全熟的,汉堡可以说是西方人和东方人都非常喜欢的美食之一,而且汉堡的种类非常多,也不会让人觉得腻。很多人会吃汉堡但是不会做。下面就给大家说说西餐汉堡做法大全。

   用料

   鸡腿适量,低筋面粉60克,鸡蛋2个,高筋面粉340克

<北京好的癫痫医院p>    辅料

   酵母(干):8克

   调料

   白糖:30克食盐:5克黄油:40克水:150克叉烧酱:适量色拉油:适量

   步骤

   1材料1:高筋面粉240克、低筋面粉40克、鸡蛋2个、水100克,酵母粉8克

   材料2:白糖30克、盐5克、黄油40克、水50克、高筋面粉100克、低筋面粉20克勿诊为癫痫吃了癫痫药对人身体有影响吗

   2发酵好的面团,分成80克的小剂子

   3取其中一个滚圆

   4表面沾上芝麻。    

   5关于模具的处理。我先用刷子涂一层植物油,最好涂薄一些,都能涂满。你也可以用黄油,但我觉得黄油有些费事,还要软化。太麻烦了

   6上面倒些高粉。不要用低粉,那个低粉太容易结团了。

   7小心地顺着模具的一边哈尔滨癫痫病专科医院将高粉布满模具。

   8再倒入多出的高粉,模具处理就好了。

   9放入模具中的面包坯子,要再次发酵到两倍大。我用的是泡沫箱,很强大。一般半小时就发酵好了

   10烤箱上下火预热,180度15分钟左右。

   11烤好的面包,要及时的脱模。

   12看倒出来的模具很容易洗的。相当方便

   13这次做的是鸡腿汉堡。所以要提前准备右侧聂叶癫痫最好的治疗方法是哪种鸡腿。将鸡腿先去掉骨头

   14泡在清水中15分钟,这样做的目的是为了给鸡腿去腥

   15然后倒入少许排骨酱,如果你有叉烧酱也可以。放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜最好。

   西餐汉堡是非常让人喜欢的食物,其实做法还是简单,只是讲究的东西,需要注意的事项也多,所以,在制作汉堡的时候一定要有耐心,也要仔细,要有非常强的时间观念。如果制作汉堡的时候时间掌握不当,很可能毁了整个汉堡,让汉堡变味。

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