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【鱼胶炖牛奶有什么?】疗效

时间:2019-11-13来源:川菜菜谱书

鱼胶炖牛奶在日常生活中是属于一道比较常见的甜汤,鱼胶其中的营养价值丰富,富含大量的蛋白质以及优质胶原蛋白,经常食用可以对身体起到滋补的功效,而牛奶其中也含有大量的营养成分,两者搭配在一起不仅口感非常好,而且营养价值丰富,经常食用对身体非常好。

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花胶炖鲜奶里面的主要食材就是花胶和鲜奶,花胶作为鲍参翅肚其中一样,肯定有着优于其他食物的地方。

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食癫痫病不治之症吗用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

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主料:花胶40g、鲜鲜奶500ml

辅料:姜片适量、冰糖适量

做法:

1、花胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把花胶焯水变软后捞起

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2、剪或切成花胶丝;

3、把花胶丝和姜片一起放入炖盅;

4、加入约七八分满的鲜鲜奶;

5、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水;

6、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间)

8、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可。

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