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陶瓷锅版烤红薯做法步骤详解_陶瓷锅版烤红薯家常做法大全_陶瓷锅版烤红薯怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:川菜菜谱书

    陶瓷锅版烤 精彩推荐:

    原料:红薯4个

   阳泉儿童医院羊羔疯科; 烤红薯的做法

    1、红薯挑个头小一点儿,偏瘦身材匀称的,洗干净。

    2、陶瓷锅中放入一个架子,与底部隔离出大约2cm的距离,把红薯摆到架子上。

    3、陶瓷锅放到电陶炉或者燃气灶上,开中小火(内圈火),盖盖加热30—40分钟。

    4、打开盖子把红薯翻转一下,盖盖继续加热10分钟,关火,再焖5-10分钟就好了。

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    美食小提示

    1、红薯选择红心的沙地红薯,要个头别太大,瘦溜儿点,身材匀称点儿的更好熟也更好吃。

    2、我用的陶瓷锅是日本凯得宝(K+dep)牌,耐高温,可以空烧,能耐受700度的热温差,烤红薯特别香,铸铁锅也可以烤,但不建议用家里的铁锅,搪瓷锅,不锈钢锅,不沾锅这类普通锅尝试哈。

    3、用陶瓷锅烤红薯的时候,里面要放一个架子,把红薯和锅底隔开,锅底可以铺一张锡纸,这样能接住红薯烤制过程中滴下的汤汁,做完之后好清洗。

    4、如果锅底没有铺锡纸,烤红百色治疗癫痫病哪家医院比较好薯滴下的糖分被烤焦了,可以等锅冷却后加入能没过焦糊处的水,再加1小匙(5克左右)的小苏打,用小火煮一会儿。关火冷却后,用洗碗布或陶瓷锅专用的清洁布擦洗就好了。或者你家里有烧焦清洁剂的话,涂抹一些在烧焦的地方,焖15分钟,然后用洗碗布擦洗,再冲干净就行了,千万别用钢丝球蹭啊。

    5、陶瓷锅使用过程中,出现了一些细纹,专业术语叫“贯入”,是正常的哈,不影响使用。

    6、陶瓷锅烤红薯的时间,根据红薯的大小有所不同,我放了4个200克左右的红薯,先烤了40分钟,再翻面10分钟,再焖10分钟就好了,红薯表面烤的有点焦,有糖汁析出味道会更好。如果你的红薯比较小,可以减少点儿时间,烤到后期的时候,注意观察就好了。

&怎么样才能治好癫痫病nbsp;   7、开盖和翻转红薯时,记得要带隔热手套。

    做菜网网站小提示

    和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

    红薯和能一起吃:可以降压。

    吃红薯的学问

    红薯富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,素,维生素ABCE以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白相比的话,白米饭里不含vc,而红薯里vc的含量大概和差不多,红薯里的钙

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