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菠萝牛肉粒做法步骤详解_菠萝牛肉粒家常做法大全_菠萝牛肉粒怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:川菜菜谱书

   1.1)菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用,山药用清水侵泡,以免氧化。2)牛肉去筋切成丁,用橄榄油、、少许盐、干粉和蚝油码味备用。

 克拉玛依癫痫病哪家好  2.3)热锅倒油,加入姜片和灯笼椒爆香,后加入牛肉滑散后加入山药、胡萝卜丁,翻炒均匀后,调入少许,炒30秒后加入菠萝丁翻炒均匀,调入适量的盐和白糖即可出锅。注:驻马店市人民医院癫痫科好不好菠萝去皮后提前用淡盐水侵泡,山药含有淀粉,所以在炒制过程中,不用调入水淀粉,如炒制过程中,锅中水份不够,可调入适量开水,以免干锅。

   1. 癫痫治得好吗建议选择肥瘦相间的,不要全是瘦肉,这样吃起来更香,口感更好。
2. 油等把料抓匀后再加,不要同时和腌肉的调料一起加,这是为了用油最后将料的味道封住。而且还可武汉治癫痫哪家医院治的好以让肉更滑,下锅煎的时候也不至于粘锅。
3. 如果吃不了辣的的话酱也可少加。
4. 煎熟的肉用卷起来,菜肉均衡,口感十足!

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