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小米粥做法步骤详解_小米粥家常做法大全_小米粥怎么做好吃

时间:2019-10-21来源:川菜菜谱书

粥可以直接使用小米加水单独熬制而成,也可以加像大、、等等辅料,熬制成各种风味的营养粥。小米含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、素等等的营养成分,不仅能够促进消化,还有着补气活的功效。

小米粥

食材准备

小米、南瓜、清水。

方法步骤

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1、南瓜去掉老皮,用清水洗净,切成小丁备用。

2、将小米用清水淘洗干净;放入电压力锅里面。

3、倒入适量的清水,加入南瓜丁,选择熬粥键,煮熟即可食用。

小米粥

食材准备

小米、、胡萝卜、瑶柱、盐、油。

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1、大米小米洗净浸泡20分钟,瑶柱泡软后用手撕成丝。

2、捞出浸泡过的大米小米,装入碗内,用适量的油盐拌匀盐10分钟。

3、猪锅中加入清水,调大火烧开,下入大米、小米,瑶柱也一起翻放入。

4、合盖大火烧开转中小火,熬制20分钟,关火利用余温焖20分钟,再烧开。

5、米粒开花后粥可能会变得浓稠,可加入适量的开水调稀。

6、胡萝卜洗净切丁,加入锅里面,熬制3分钟,即可出锅食用。

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小米粥

食材准备

小米、海参、盐、香油、胡椒粉、橄榄油、胡萝卜、、姜片。

方法步骤

1、小米洗净后提前用清水浸泡,5-8个小时左右,即可捞出,姜洗净切丝。

2、煮锅内加入清水大火煮开,放入小米,然后去掉浮沫加点油。

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3、盖上盖子,留一条缝隙,小火煮30分钟以上,可以用勺子不断的搅动,避免粘锅。

4、海参事先用清水泡发好备用;放适量的盐放胡椒粉在国内,均匀搅拌。

5、放入海参,切好的姜丝煮开,起锅前放点鸡精,淋点香油,即可食用。

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