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绿豆紫菜排骨汤的做法_怎么做绿豆紫菜排骨汤

时间:2019-10-06来源:川菜菜谱书

   排骨营养,绿豆清热、解毒、祛火,紫菜营养丰富,补碘补钙。绿豆紫菜排骨汤是适合春夏食用的完美煲汤
主料:
绿豆、紫菜、排骨武汉看癫痫病到哪家医院、淡菜
辅料:
姜、盐适量
温馨提示:
1、排骨一定要飞水以去除血水。可以适当加入一些龙骨,这样汤味儿更浓。
2、绿豆最好用剥皮绿昆明市权威的儿童癫痫病医院豆,如果没有剥皮绿豆,可以采用浸泡2-5个小时,然后用手反复搓磨去皮的方法,泡得时间越久,去皮越容易。

制作步骤:

1、排骨改成小块,冲洗干净放锅里加冷水煮去血水,贵阳治疗癫痫的医院哪家好水开后约2分钟即可。

2、 淡菜适量用温水泡开后清理干净。

3、将排骨、淡菜和拍烂的姜块一起放进锅里,加入适量冷水。大火大火烧开后关小火炖1个小时(如果时间允许可以多炖一些时间)。

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4、加入绿豆再炖半个小时。

5、关火后加入撕成小块的紫菜焖10分钟,加盐即可起锅。

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