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东北松花鸡腿做法_如何做东北松花鸡腿

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱书

食材:

鸡全腿                            1个

皮蛋                              1个

盐                                少许

鸡精    癫痫病发作之前有异常表现吗>                          少许 

料酒                              1小勺

酱油                              1小勺

白胡椒粉             西安哪里治疗癫痫病r>             少许

葱段                              少许

姜片                              少许

芝麻油                           贵阳哪家医院专治癫痫病呢 少许

白糖                              2汤勺

干红辣椒                          少许

陈皮碎                            1小勺

花椒           &nb银川那家医院治癫痫好sp;                  1小勺

八角                              1个

做法:

1.鸡全腿去骨,保持鸡皮完整性,用肉垂敲打松弛,然后依次加入盐、鸡精、料酒、酱油、白胡椒抓匀腌制20分钟,皮蛋放入锅中煮一下,让其溏心变硬。也可以将鸡腿肉剔下绞碎拌入调料,用鸡皮裹住再进行烹饪也不错。东北菜谱家常菜做法



2.皮蛋切成小块放入鸡腿中间卷起,然后用锡纸包好,在锡纸上扎几个小孔。鸡肉怎么做好吃

3.锅中加入适量的水、加入葱姜与料酒煮沸 ,加入鸡腿蒸20分钟,待其冷却继续放入冷藏室4小时。

4.找一个锅子,底部垫上锡纸,锡纸上加入糖、花椒、八角和干辣椒,垫上支架放上鸡腿小火熏5-10分钟,中途刷1-2次香油。

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