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芝麻糖饼的做法_怎么做芝麻糖饼

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱书

   芝麻糖饼可以说是老少皆宜的美食了,制作简单又好吃,表皮酥酥,内里甜软,流汁的白糖夹满了芝麻吃起来特解馋。
主料:

面粉200克、虾头 500克、  清水 100克
辅料:
熟食用油10肇庆市癫痫病医院在线咨询克,白糖适量,食用油熟芝麻适量,酵母3克
温馨提示:
1初次包,糖不要放太多,以免烙制时有糖汁渗出
2花生馅,芝麻馅,桂花馅,只要你喜欢,随意放
3喜欢糖馅的,可以在包制时放入适量面粉,这样可以起让糖汁凝厚的作用。

制作步骤治疗癫痫病需要花费多少钱

1将面粉加入熟油,糖10克,酵母,水和成较软的面团,醒发约2倍大。

2准备一碗糖水(一小勺糖,加四五大勺水溶化),糖,熟芝麻

3将醒好的面团分成八份面剂

4将面剂擀成长舌状,刷上一层食用油(用溶化的猪油更香)

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5将面剂卷起

6将三分之从一端向中间折

 

7再将另一端的三分之一折向中间

8成一个小剂,压遍它,再擀开,将面剂中间放入白糖,芝麻(不要太贪多,以免漏馅)

9包成包子状

10轻长期吃氯硝安定的后果轻压扁,表层刷糖水,再沾满芝麻

11饼铛或平底锅预热,放入糖饼

12中途可翻面一次,以使饼上色均匀,至烙至饼熟。


 

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