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很下饭的虎皮尖椒做法 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:川菜菜谱书

虎皮尖椒是很多人都喜欢吃的菜,吃起来很过瘾,而且很下饭,的焦糊味、味、味混合在一起的味道让很多人都忍不住咽口水,那虎皮尖椒的做法难吗?其实虎皮尖椒做起来并不难,而且自己在家做还放心。

虎皮尖椒的做法

材料:尖椒(选择个头较大、肉质较厚的尖抚州癫痫病医院治疗费用椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、半匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法:

1。将尖椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用;

2。炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入信阳市羊羔疯医院在线预约挂号,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让尖椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将尖椒的水分炒出来,使其变蔫。

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3。待尖椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;

4。加入酱油和盐翻炒;

5。加入醋、糖和鸡精,炒匀即治疗癫痫病用哪种药比较好可。

友情提示:

1,尖椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。

2,将尖椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。

3,在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然尖椒会过蔫。

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