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宝宝夏季补钙谨记两点

时间:2019-08-12来源:川菜菜谱书

宝宝只有拥有充足的,才能够健康的成长,你知道宝宝该如何补钙吗?宝宝补钙应该遵循什么原则呢?今天小编就为大家推荐一些宝宝补钙应该遵循的原则,还在等什么,赶紧去看看吧!

如何补钙

从食物中摄取钙更科学

在补钙剂的同时,我们更提倡从食物中摄取钙。在夏季,可在宝宝的饮食中合理搭配一些富含钙质的食物,比如:、豆制品、米皮、酱等。值得注意的是膳食中食量较高或吃高蛋白会增加钙从尿液中的丢失;高脂肪饮食,大量的含磷酸、镁、因的食品也会影响钙的吸收与排泄;食物中的草酸、植酸也会影响钙的吸收。因此在吃、、等含草酸过多的食物时,可以用热水烫过后再吃比较好。

坚持户外活动勤晒太阳

夏季光线照射充足,日光中的紫外线能促进体内维生素D的合成,提高宝宝对钙的吸收率;日光中的紫外线照射充分,可使皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D,维生素D对钙、磷的吸收有着积极的促起作用,所以应多摄入含有维生素D的食物(如肝类、牛奶、奶油、鱼子、蛋黄等)。

宝宝夏季补钙谨记两点

1岁以前的孩子还要额外补充鱼肝油。鱼肝油制剂种类很多,要看清剂量,每天补充400国际单位。维生素D可以帮助肠道内钙的吸收,促使钙在骨骼中沉积,减少钙经过肾脏的排泄。缺少了维生素D,吃再多的钙也吸收不了多少,骨骼内也不会沉积更多的钙。所以在春夏季节应让孩子多晒太阳,孩子的皮肤经日光照射后可以生成维生素D.而在秋冬季节日光照射不充足、孩子户外活动少的情况下应注意额外补充一些维生素D.

补钙的食物有哪些

牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

友情提醒:对一般人体而言,每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要,而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是,牛奶在与一些淀粉类食品同食时,钙吸收最好。

和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

宝宝夏季补钙谨记两点

友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用。

吃什么补钙

豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克含钙120毫克,150克含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。天津治疗癫痫病哪最好菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

宝宝夏季补钙谨记两点

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小、油菜、、芫荽、等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

儿童增高补钙食谱

孩子不够高,或者想让孩子长高些,怎么办?食疗的方法是最健康的,经常吃一些有效增高补钙的菜谱也是有一定效果的,下面介绍一些儿童增高补钙食谱给大家。

宝宝夏季补钙谨记两点

儿童增高补钙食谱

孩子不够高,或者想让孩子长高些,怎么办?食疗的方法是最健康的,经常吃一些有效增高补钙的菜谱也是有一定效果的,下面介绍一些儿童增高补钙食谱给大家。

香炸猪排

材料:

猪肋排500克,1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

妈妈开心做:

1猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。

2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。

3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

宝宝夏季补钙谨记两点

儿童营养指南:

色泽金黄,肉质鲜嫩,香酥味美,猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

肉丝豆干

材料:

豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、、海米儿童癫痫病会传染吗、末、末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

妈妈开心做:

1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

宝宝夏季补钙谨记两点

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

儿童营养指南:

豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。

酿肉

材料:

黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,6朵,虾皮5克,油15毫升,食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

妈妈开心做:

1、黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个2厘米厚的圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。

宝宝夏季补钙谨记两点

2、洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。

3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。

儿童营养指南:

黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。

荷香西米排骨

材料:

猪肋排300克,西米50克,荷叶1张,花生酱30克,料酒15毫升,食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。

宝宝夏季补钙谨记两点

妈妈开心做:

1、将排骨洗净,剁成块,用沸水焯一下捞起,冲净血水;西米用清水洗净。

2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌渍入味,裹匀西米。

3、将荷叶铺在蒸笼内,放入西米排骨,以大火蒸40分钟即成。

儿童营养指南:合肥哪家医院可以治疗癫痫病p>

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

宝宝夏季补钙谨记两点

五彩豆腐

材料:

豆腐250克,鸡蛋3个,50克,鲜香菇50套色,青豆30克,植物油50毫升,食盐、味精各适量。

妈妈开心做:

1、将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分,青豆用开水焯透,捞出。

2、西红柿洗净切丁;鲜香菇切丁;鸡蛋打散,加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀。

3、炒锅内倒入植物烧热,倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁,再调入少许食盐、味精,用旺火炒匀即可出锅。

宝宝夏季补钙谨记两点

儿童营养指南:

豆腐营养丰富,与蛋类、肉类、鱼肉等食物或丰富的蔬菜搭配给孩子吃,可大大提高豆腐蛋白质的营养利用率。

豆腐脑素三鲜

材料:

豆腐脑200克,西红柿、香菇各100克,水发30克,15克,食盐30克,胡椒粉2克,湿淀粉30克,植物油适量。

妈妈开心做:

1、香菇用清水泡软后去蒂,切成小片;西红柿洗净,用沸水汆烫后去皮切小块;水发木耳撕成小片;香菜切碎。

2、锅中倒入植物油烧热,爆香香菇片,放入木耳片同炒,添入适量水烧开,再放入西红柿块用小火翻炒,调入食盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡烧开。

3、将豆腐脑放入锅内,煮开后熄火,盛入碗内,撒入香菜末即可。

儿童营养指南:

豆腐脑有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

排骨粥

材料:

大米、排骨各150克,丝瓜120克,蘑菇100克,胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。

妈妈开心做:

1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净,焯水后捞出;大米洗净后用水浸泡30分钟。

2、锅置火上,放入清水、排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖1小时,加入大米用中火煮开,再转小火煮20分钟。

3、将姜片捞出,放入丝瓜片,蘑菇块,调入食盐、胡椒粉,再煮10分钟,淋入香油即可。

儿童营养指南:

排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼的健康。做这道菜时,应先把排骨加水,上火煲至出味后再放入大米,可避免粘锅,而且口味更佳。

糖醋红曲排骨

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材料:

猪排骨500克,红曲5克,白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量。胡椒粉少许。

妈妈开心做:

1、排骨洗净,剁成3厘米见方的块,加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀,腌20分钟。

2、将腌入味的排骨下入热油锅中炸至五成熟后捞出,沥干油分。

3、锅置火上,倒入适量水,投入排骨,加白砂糖、料酒、白醋、红曲、煮至烂熟,用旺火收汁,撒入葱花即可。

儿童营养指南:

大部分孩子都喜欢吃排骨,将其做成糖醋口味则更开胃,让人食欲大开。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的红曲,可促进学龄前儿童的骨骼健康发育。

鸡丝拌豆腐皮

材料:

豆腐皮200克,150克,熟青豆50克,食盐3克,味精2克,姜丝5克,末5克,香油、高汤各适量。

妈妈开心做:

1、鸡肉洗净后入锅煮熟,捞出切成丝;豆腐皮切成丝,用沸水汆透,用凉开水投凉后装盘。

2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面,加入姜丝。

3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁,浇在鸡丝豆腐皮上即成。

儿童营养指南:

豆腐皮营养价值较高,含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对学龄前儿童的骨骼生长极为有利。

紫菜豆腐羹

材料:

紫菜30克,北豆腐300克,西红柿100克,鸡蛋1个,淀粉10克,植物油、食盐各少许。

妈妈开心做:

1、紫菜下入锅内略烘,然后洗一下,用清水浸开,再用沸水焯一下,擦干水分后撕成粗条。

2、北豆腐洗净,切成小方丁,西红柿切成小块。

3、锅内放入植物油烧热,下入西红柿略炒,加入适量水烧沸,加入北豆腐丁与紫菜条同煮。

4、以淀粉混合鸡蛋和少许水搅匀,加入到煮沸的紫菜豆腐汤内,以食盐调味即可盛出。

补钙的食物有哪些

牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

友情提醒:对一般人体而言,每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要,而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是,牛奶在与一些淀粉类食品同食时,钙吸收最好。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

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