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榨菜羊肉丝做法

时间:2019-08-10来源:川菜菜谱书

  材料:榨菜300克,羊肉300克,葱2根,姜5片

  腌料:生粉1/2汤匙,料酒1汤匙,酱油1/3汤匙

  调料:油4汤匙,癫痫的治疗药物料酒1汤匙,酱油1/2汤匙,盐1/3汤匙,鸡粉1/2汤匙,香油1/5汤匙

  烹制方法(两人份):

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  1、榨菜洗净沥干水,切成丝;葱切段,姜剁蓉。

  2、洗净羊肉切成丝,加入1/2汤匙生粉、1汤匙料酒和1/3汤匙酱油拌匀腌入味。

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  3、烧热锅内4汤匙油,爆香葱段和姜蓉,倒入羊肉丝大火爆炒至肉熟。

  4、倒入榨菜丝翻炒均匀,加入1汤匙料酒、1/2汤匙酱油、1/3汤匙盐、北京癫痫哪个医院好1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙香油拌炒入味,即可出锅。

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