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蒜蓉烤茄子

时间:2019-08-09来源:川菜菜谱书

材料:长条茄子一个、青椒半个、红椒半个(我没有就用了几个红尖椒)、大蒜半头

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做法:

1、将茄子洗净,对半剖开,中间部分用刀划几道,但不要切断。癫痫病常见危害有哪些

2、用刷子在茄子表面刷些油,没有毛刷用小勺淋一些也可以。

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3、大蒜去皮,捣成泥状,放入少许油拌匀,填在茄子缝隙中。

4、烤箱预热190度,放入茄子烘烤15分钟,然后取出用少许淋少许油,撒上青红椒丁,继续放入烤箱烘烤5分钟左右,至茄子变软即可。

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