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豆豉鲮鱼炒苦瓜

时间:2019-08-09来源:川菜菜谱书

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材料:苦瓜、豆豉鲮鱼、葱、蒜

做法:
1、苦瓜洗净去瓤切片,用盐抓拌一会儿,再四川看癫痫病哪家医院好泡入冰水中20分钟左右,捞起沥干水分。
 
2、豆豉鲮鱼切碎,葱蒜切碎备用。

3、锅中放南宁癫痫病哪里的医院好入适量油爆香葱蒜碎,放入苦瓜片翻炒至七熟(颜色由浅绿变成翠绿 ,边略透明即可),依次加入豆豉鲮鱼、酱油和蚝油,翻炒至熟勾薄芡即可出西安癫痫病医院哪个专业锅装盘。

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