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豆皮卷的家常做法

时间:2019-07-16来源:川菜菜谱书

  卷做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看豆皮卷视频才能学会,但怎么做豆皮卷最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆皮卷吧。

  豆皮卷的介绍:

   用皮卷出五彩缤纷的健康美食

   豆皮卷的食材和调料:

   猪里脊肉 100g 芽 100g 豆腐皮 2羊角风怎么治疗张 50g 50g 豌 50g 20g 香葱 2棵 甜面酱 1汤匙 料酒 1汤匙 水淀粉 1汤匙 干淀粉 1汤匙 盐 2茶匙 细砂糖 2茶匙 油 2汤匙

   教您豆皮卷的家常做法,如何做豆皮卷才好吃

   一、 黄择去根须,韭菜洗净后切成8cm长的段,金针菇切掉老根,保留菇伞向下8cm的长度,胡萝卜洗净去皮切成细丝,苗切掉根部老茎,癫痫能否根治香葱择洗干净,1棵切成葱末,1棵切成段

   二、 猪里脊肉切成长8cm的细丝放入碗中,加入香葱末,调入料酒、干淀粉搅拌均匀,让肉丝裹上薄薄的淀粉浆

   三、 大火加热炒锅中的油至5成热,放入浆过的肉丝划散

   四、 所有肉丝变成灰白色后调入1茶匙盐,拌匀后盛出,锅中留底油备用

   五、 大火烧开煮锅中的水,加入剩余的盐,分如何治小儿癫痫别焯熟韭菜、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗

   六、 取出后放入冷水中冷却

   七、 豆腐皮切成宽7cm、长10cm的长方形

   八、 平行窄边的方向在豆腐皮的一端码放适量肉丝、黄豆芽、韭菜、金针菇、胡萝卜丝和豌豆苗

   九、 然后慢慢把豆腐皮向另一端卷紧成筒状码盘备用

   十、 中火加热炒锅中的底油,待重庆癫痫病哪个医院好油微微冒出油烟时,放入切段的香葱煸至散发出葱香,加入甜面酱继续煸炒30秒

   十一、 然后加水(100ml)溶化甜面酱后调入细砂糖,翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡

   十二、 将芡汁淋在豆皮卷上即可

  家常美食小贴士:

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