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麻辣香锅的做法_怎么做麻辣香锅_如何做麻辣香锅

时间:2019-06-21来源:川菜菜谱书

  做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看麻辣香锅视频才能学会,但怎么做麻辣香锅最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道麻辣香锅吧。

   麻辣香锅的食材和调料:

   小型 2个 木耳 一把 嫩 3根 豆皮 一张 150克 2颗 活虾 350克 300克,做成牛丸 甘菘 (孝感癫痫病医院到哪家治疗好没买到用一根草代替了,该草有去火的作用) 草果 一个 茴香 5克 八角 2个 砂仁 3个 良姜 1个 香叶 5片 甘草 2克 肉蔻 2个 2颗 大蒜 两头 葱 两根 花椒 6克 海椒 15克 辣椒 15克 一小把 豆瓣酱 100克 白糖 20克,或冰糖 醋 一勺 料酒 一勺

   教您麻辣香锅的家常做法,如何做麻辣香锅才癫痫发作的预防方法有哪些好吃

   一、 把所有干性香料洗净和葱蒜一起入油锅用中炒香,出锅前用大火把蒜炸至金黄,连油带料捞出备用

   二、 将土豆切条泡在水中,莴笋切厚片,豆皮改小或用香菜梗卷起扎牢,虾减去刺和须抓再去虾线,茭白切成滚刀块,草菇对半切开

   三、 牛肉用搅拌机绞碎加盐,,鸡精,胡椒粉陕西癫痫病医院怎么样,料酒和淀粉搅上劲挤成丸子汆水备用

   四、 起油锅将剁碎的豆瓣酱倒入,加白糖或冰糖用小火慢炒,待香味溢出瞬加入料酒,醋和鸡粉

   五、 炒豆瓣酱的同时另起一锅烧开水,依次把蔬菜倒入烫至7分熟捞出沥水备用

   六、 土豆单独烫一分钟后捞出倒入油锅炸至金黄(烫过之后再炸不粘锅),如果不喜欢吃炸重庆去哪看癫痫病好的土豆条可以跟其他蔬菜一样煮到8分熟捞出

   七、 鲜虾过油

   八、 把事先炸好的香油倒入豆瓣酱中,然后将处理好的食材依次按入味的难易程度,先倒入入味难的再倒入入味易的(比如虾和土豆不易入味),大火快炒两分钟,洒入碎或花生米和香菜段即可

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