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冬至养生从四方面着手生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:川菜菜谱书

冬至过后,就进入了“数九寒天”,也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖,喜欢食用一些热量较高的食品。 那么,如何吃出健康是时下人们最关注的话题,而养生的关键也在于此。

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在这个冬至大如年的节气里,吃饺子是我们的老传统,同时,老话也说“好吃不过饺子”,在这个重要的节气,吃饺子有一专治癫痫病去哪种说法是为了纪念名医张仲景,感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵冻疮,所以,现在一些地区,还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的顺口溜儿。

通常饺子馅料的合理营养搭配,能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜,大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。

滋补从四方面着手

按照传统的中吉林治癫痫病的医院怎么选择医理论,冬至养生滋补可从四方面着手:补气、补血、补阴、补阳。

补气食品,是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、、、、胡、、等。

补血食品,是指对血虚证者有补益作用的食品,如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、、、猪肉、、鱼类等都有一定的补血作用。

补阴食品<治疗癫痫最好的药/strong>,是指具有滋养阴液,生津润燥的功效,对阴虚证有补益作用的食品,如银耳、木耳、梨、、鸡蛋、、等。

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补阳食品,对阳虚证有补益作用的食品,如、羊肉、虾类等,仁、、、等也有补阳作用。

“另外,像核桃、栗子等一些坚果,含甘肃中西医结合医院癫痫有大量矿物质、纤维等营养,也是适合冬季食用的佳品。”但李主任提醒大家,冬季进补虽好,但也不能盲目。市民最好先请医生帮自己确定一下,属于哪类的亏虚,是否需要进补;此外,还要搞清楚进补时的一些禁忌等。就拿鸡汤来说,营养价值虽高,但并不适合所有的人。

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