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鱼的做法大全 鲜嫩可口

时间:2019-05-23来源:川菜菜谱书

鱼的做法大全是什么呢?鱼的做法有很多的,清蒸,红烧等等都是非常好吃的,而且鱼的营养价值非常高,下面就来看看怎么做好吃吧!

鱼的做法大全1、青蒜烧晶鱼

材料:晶鱼2条、青蒜200克、料酒15克,酱油10克、精盐3克、味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克、醋2克,汤东营癫痫病要怎么治疗呢50克,油700克,白糖5克。

做法

1、将晶鱼治净,在鱼身两面斜剞一字刀。用料酒10克、精盐2克,腌渍入昧。青蒜切成段。

2、锅内放油烧至七成热,下入晶鱼炸呈金黄色至熟透捞出,沥去油。

3、锅内留油25克,下入青蒜煸炒。

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4、下入炸好的晶鱼,烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁,大翻两次,出锅装盘即成。

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