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香草魔法蛋糕_香草魔法蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱书

风靡北美烘焙的面糊烤出三种口感----香草魔法蛋糕

原料A:蛋黄5个,糖粉125g,水20g,香草精1/4tsp。

原料B:黄油142g,142g,600g。

原料C:蛋白5个,绵白糖33g。

烘培:320华氏度60min

香草魔法蛋糕的做法

1.鸡蛋常温,黄油融化至室温,专治癫痫的医院有哪些牛奶温热

2.将原料A混合,用电动打蛋器打至颜色泛白(双头,约3-5min)

3.加入融化至室温的原料B黄油,电动打蛋器打约1min混合均匀

4.加入过筛的面粉,用手握打蛋器搅匀,再用电动打蛋器充分搅匀

5.加入温热的牛奶(冷藏的600g牛奶微波90秒即可),用手握打蛋器搅匀后,再用电动打蛋器充分搅匀

6.蛋白加糖打发到直立状

吉安正规癫痫病专科医院xt-align: center">

7.将打发好的蛋白分三次加入AB混合物中,用手握打蛋器搅匀(不需要充分搅匀,需要有一些分散的打发好的蛋白霜粒)

8.然后倒入已经涂过油铺过油纸的8inx8in的玻璃烤盘中,入烤箱烤60min

9.烤好后不要立即打开烤箱,让烤箱温度慢慢降到室温(约3小时),再把烤盘取出,切块食用

美食小贴士

1.这个方子妞试过不下5、6次,每次分治疗癫痫病的药都有哪些药层都相当好看~大家一定好好看,成功率百分之百

2.这个蛋糕主要在于混合均匀!不能再强调更多了。每一步都要混合均匀才能进入下一步。

3.温度很重要!上面提到的各个温度(室温、温热)都必须严格遵守,不让很容易出现面糊没烤之前就出现分层

4.步骤中大家注意,妞提到用手握打蛋器和电动打蛋器,大家也看清楚了,先用哪个再用哪个也很关键,不然先上电动打蛋器,绝对是液体飞溅且混合不够均匀的。

5.最后癫痫病的手术治疗一步的“在烤箱里冷却至室温”,一定要有耐心,不然分层绝对不好看!

关键词:

香草的营养价值

罗勒具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感暑热头痛、食胀气滞、泄泻、月经不调等症。《千金・食治》记载:消停水,散毒气。《嘉祜本草》记载:调中消食,去恶气,消水气,宜生食。《岭南采药录》记载:治毒蛇伤,又可作跌打伤敷药。...

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