书通网

当前位置:首页 > 炖肉的做法 >

国宝珍珠小丸子_国宝珍珠小丸子的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱书

第一次看见珍珠丸子是好多年前在宾馆里舅舅他们做的,一个个雪白的小丸子晶莹剔透,咬一口下去满口香,肉的香味加上糯米的弹牙让人至今念念不忘,我之前对厨艺是没有任何兴趣的,所以也从未请教过舅舅做法,婚后按照自己的想法做过两次,第一次五花肉做的,三分肥七分瘦,吃起来鲜香糯口,第二次试了纯瘦肉的,结果口感是比较柴的,不如带点肥膘来的好吃,这是第三次做糯米丸子,专门做给辰辰宝宝的,每到周日我们都喜欢去超市采购,超市里有个卖面点的,里面有好多面食做成的可爱的小动物,我每次都喜欢跑过去看看,因为很萌,但是辰辰好像并不稀罕这些,也没有想要的欲望。

之前用五花肉是剁碎的,蒸好后糯米外会有肥油流出,米粒有点油光光的,这次用了维仕癫痫病专科医院最新疗法美破壁机来处理五花肉,细腻度自不用说,之前想造型的时候一个是小羊,一个是熊猫,因为之前羊做的不少了,就改熊猫了,开始还怕米饭出来不够洁白,没想到被维仕美破壁机打过的五花肉不仅形态改变了,连口感都改变了,仔细观察后发现破壁机的刀头竟然有三种六个不同的,可以瞬间击破任何食材的细胞壁,最后肥肉和瘦肉很好的融合在了一起,口感竟然在五花肉和纯瘦肉之间,既不会觉得肥腻,又不会使米饭变得柴口,感觉特完美,一口一个萌萌哒国宝下肚瞬间感觉自己也萌萌的,有米有肉,真是完美的结合。

国宝珍珠小丸子

食材:糯洛阳哪家医院治疗癫痫病正规米100g,五花肉200g,葱、姜、海苔、食盐适量。

国宝珍珠小丸子的做法

1准备好食材。

2糯米要提前浸泡4小时以上。

3五花肉洗净切小块。

4肉块放入破壁机中。

5加入葱、姜和食盐。

6从慢到快启动破壁机按钮。

7等到打到很细腻的程度就可以了。

8泡好的糯米倒掉水,用勺西安哪里看癫痫好子将肉泥舀出一点,大小目测下差不多就可以了。

9肉泥均匀的粘上一层糯米滚圆,也可以手上沾水将肉泥团成圆球再粘糯米。

10蒸笼里垫上玉米皮,将糯米丸子放在玉米皮上防粘。

11入蒸锅中火蒸大约20分钟左右就可以了。

12用熊猫模具压出海苔。

13最后贴在丸子上即可。

小贴士:糯米如果头天晚上泡一晚上更好,没有玉米皮的话下面可以垫上胡萝卜片防粘,我是按照自己的想法用的最简癫痫病的发作诱因有哪些单的食材,不是最正宗但绝对是最萌的,亲们肉里也可以添加自己喜欢的佐料。

关键词:

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克,脂肪3.3克,膳食纤维17.2克,碳水化合物14.4克,灰分17.2克,硫胺索0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸44.3毫克,维生素E8.57毫克,钾31061”g,钠5.21g,钙169毫克,镁167毫克,铁19.4毫克,锰5.96毫克,锌9.04毫克,铜588毫克,磷1655毫克...

上一篇:篮球糖尿病患者者有哪些帮助_糖尿病食疗

下一篇:父爱的力量_亲情文章

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。