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酱香南瓜豆腐大包子_酱香南瓜豆腐大包子的做法早餐

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱书

酱香南瓜豆腐大包子

主辅料:一小块

猪肉一小块

南瓜一小块

豆豉适量

生姜末适量

料酒适量

青蒜两根

盐适量

生抽适量

面团:中筋面粉300克、水150克、盐2克、白糖10克、酵母粉3克

酱香南瓜豆腐大包子的做法

1、先把酵母和水充分贵阳哪里治疗癫痫治的好溶解,放入面粉,糖,盐揉匀,放一边盖上湿布醒发,然后再开始准备馅料

2、把瘦肉跟肥肉分开切成小丁,豆腐切小丁,南瓜去皮切小丁

3、炒锅加热转小火,放入肥肉丁煸出油

4、放入瘦肉煸出香味以后放入姜末少许,蒜白适量、豆豉一勺炒出香味

5、放入豆腐丁一起煸炒,加料酒翻炒均匀

6、放入南瓜丁跟盐一起翻炒均匀

7、加入适量生抽提鲜

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8、出锅前加青蒜叶即可盛出

9、面团发酵完成以后重新揉在一起,排气

10、面团搓成长条以后分割成一个个小剂子备用,没用到前记得拿布盖住,防止表面被吹干

11、取一个小剂子擀薄,包入两勺馅料,收口捏紧

12、包好的包子放蒸屉里,底下放温水,醒发15到20分钟,看包子明显变大即可开火,水开以后再大火蒸8分钟就好了。如果包子已经癫痫频繁发作如何治疗发到很大了,那就水烧开了再上屉蒸,关火以后再闷两分钟就可以开盖吃了,这个过程术语叫虚蒸,可以防止面点回缩。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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