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东坡肉的做法_怎么做东坡肉_如何做东坡肉

   500克 生姜5片 大葱一根 香葱两根 李锦记特级头抽4勺 花雕酒100ml 八角一颗 老抽一勺 冰糖2块 治疗癫痫病的方法有什么

  2.砂锅中垫入大葱,生张家口羊羔疯手术治疗姜,放入八角。

  3.将五花肉切成4厘米的小方块,放入香葱,整齐排放在砂锅中。

  4.依次放入老抽,生抽,花雕酒50ml,冰糖2块,水盖过五花肉即可。

  5.加盖大火煮开后转小火焖患上癫痫病已经有好几年了,也一直在坚持治疗,可是为什么没有得到明显的效果?煮40分钟,将五花肉翻面后,再烹入剩余的50毫升花雕,最后焖煮20分钟即可。

  6.肥而不腻的秘密:将煲锅中的浮油捞出,煮好的东坡肉放入陶器或者茶碗,浇上肉汁,然后盖上盖子隔水蒸半个小时左右即可。

  肉东莞市有癫痫医院吗一定要选择上等的五层三花俗称五花肉,要想肉块切的方正整齐,最好还是整块肉先氽烫熟,再切方块。

  焖煮时需要掌握好火候,用旺火煮沸,小火焖酥,才能达到肉酥烂而形不变,油润不腻入口香糯的要求。

  东坡肉要做云南好的癫痫病医院得地道,不能少了绍兴酒,花雕的色泽金黄也非常适合。花雕分两次放入,因为酒香味在第一次烹煮时渐渐散发,五花肉翻面后再放入剩余花雕,小火焖熟,肉中会带着淡淡的酒香又不会酒味过浓。

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